白木耳怎么做
白木耳可以和西芹放在一起炒着吃，在做的时候需要准备西芹一棵，白木耳一朵，食用盐和糖以及食用油各适量准备一些。把白木耳提前用水泡发分成小朵以后备用。
白木耳明目汤。材料：鸡肝50克，白木耳10克，枸杞5克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量。做法：将鸡肝切片，白木耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，等鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。
山楂银耳粥。山楂银耳粥可以当做早餐食用，食材主要有山楂、大米、银耳，这一类做法有利于降低血压，同时还可以滋阴润肺，但是个别患病者需慎食。04 木瓜银耳薏米羹。这一类做法的主要食材有木瓜、薏米、干木耳。
白木耳怎么煮好吃
山楂银耳粥。山楂银耳粥可以当做早餐食用，食材主要有山楂、大米、银耳，这一类做法有利于降低血压，同时还可以滋阴润肺，但是个别患病者需慎食。04 木瓜银耳薏米羹。这一类做法的主要食材有木瓜、薏米、干木耳。
做法一：马蹄白木耳汤 原料：马蹄(又称荸荠)、白木耳一朵、枸杞一小把、冰糖适量。做法：白木耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块，枸杞用凉水泡上。白木耳入锅，加足量水，大火烧开，转小火煮炖半小时。
用电炖锅或电砂锅。电炖锅或电砂锅的火力小，炖煮的时间较长，能够把白木耳完全炖酥、炖烂。炖煮的时间足够便可以变粘稠。将泡好的白木耳放入电炖锅中，加入适中的水量，直接炖煮4-5个小时即可粘稠。白木耳又称银耳。
白木耳怎么做菜
1、白木耳炒菜的做法步骤：【双耳炒肉】【食材】：干木耳1小把、干银耳（白木耳）1朵、五花肉适量、葱姜适量、尖椒1-2个、酱油2汤匙、陈醋2汤匙、油盐适量。
2、立即炒着吃 用材原料 白木耳100克、马铃薯20克、辅材：生抽1汤匙、油5汤匙、盐1汤匙、味精2汤匙、油15克。作法 白木耳侵泡，直至泡开预留。锅中添加适量的油，炒出香味葱段。
3、银耳泡好后撕成小花。把鸡蛋打匀。将银耳加入蛋液中，根据个人口味加盐，搅拌均匀，葱切碎。炒锅烧热，倒油烧热。油比正常烹饪量略多。将油倒入银耳蛋中。用筷子又抓又翻。炒到看不到蛋液为止。
4、装一碗冷水，把三到四小块白木耳放进冷水中侵泡。在泡开白木耳的另外把蒜、葱、朝天椒及其莴笋切完预留。拿一个小盘子，打一个鸡蛋，用筷子把生鸡蛋打撒。
白木耳怎么炒着吃才好吃?
1、干木耳和银耳用清水泡发洗净沥水，银耳撕开成小朵。提醒大家注意的是，木耳和银耳都要现吃现泡，吃多少泡多少。尖椒洗净去蒂去籽，切成不规则块状待用，五花肉切条。热锅热油，先下五花肉小火炒出肥油。
2、白木耳炒着吃的做法小炒银耳：首先准备食材：银耳1朵、大青椒1个、胡萝卜1个、盐1小勺、小葱1根。小炒银耳的做法：银耳泡发后撕成小朵，清洗干净，控去水分，备用。青椒切小块，胡萝卜切片，备点葱花。
3、食材：青椒、白木耳（已泡发撕成小朵清洗）。将青椒去蒂去籽清洗。放在案板上切开。烧锅倒油烧热，下入切好的青椒和白木耳翻炒翻炒至青椒断生。然后，加适量的生抽。加适量的盐。
4、做法：将黄瓜去皮，去皮时要注意不要刮得太深，去完皮后，把黄瓜籽去净。黄瓜籽去净后，切成小段备用。把木耳用手撕成与黄瓜同等大小的块，木耳用手撕炒的时候更容易入味。木耳撕好后就开始下锅炒了。
