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保元汤的做法及功效
因而，保元汤具备非常好的补血补气活血化瘀、补气血健脾胃、美容养颜、延缓衰老的作用，非常合适中老年服食。
保元汤的好吃做法牛肉：能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
改善血液系统功能：在保元汤调节凝血和纤溶相对于平衡的研究中，给小鼠LD100内毒素处理后，以予以保元汤1次静脉注射5μl/100μg，有83%动物在6-24小时均未出现凝血因子的消耗及继发性纤溶亢进，显著减少全身性Shwaltzman反应。
牛肉味温，具有健脾补肾，温胃，补中益气的功效。红枣炖猪脚，能补血，对皮肤不错，适合女性吃。鲫鱼炖的时候放豆腐最好。牛肉、红枣性温热，猪肉性凉平，鱼性大凉。此方由来如下：这个叫做“保元汤”有美容效果的。
将猪蹄处理干净，凉水入锅，水开后煮1-2分钟，去除异味。捞出用清水冲洗干净。紫砂煲中加冷水2000ml，放入姜片、大豆和洗净的猪蹄。因为是煲汤，猪蹄一定要冷水入锅，这样熬出的汤有营养。
保元汤的配方及用量
保元汤：【组成】桂枝6克 白术 人参各3克 黄誊5克 当归5克 生附子2克 【用法】水煎服。【主治】中风虚脱，卒然昏迷，不省人事，半身不遂。【加减】肾气易动而燥者，加芍药、地黄。
正宗保元汤的配方是一条一斤多的活鲫鱼，半斤瘦牛肉、一个大猪蹄，一两生山楂、十个红枣。保元汤以前是宫里带有神秘色彩的食疗秘方。这种汤剂有着悠久的历史，近年来受到了越来越多的研究和推广。
徐振邦保元汤的做法及其配料。主料：猪蹄1个、黄豆100g 辅料：姜适量、盐适量 具体步骤：准备好材料：猪蹄、黄豆、姜片。猪蹄洗净，凉水下锅，水煮沸后煮三分钟捞出，再用凉水冲洗干净。
保元汤标准配方如下：材料准备：猪腔骨、胡萝卜、玉米、大枣、党参、盐、鸡精、胡椒粉等。猪腔骨切小块洗净、胡萝卜和玉米洗净，胡萝卜切成滚刀块、玉米切成小段。排骨入开水锅中焯水，焯好的排骨捞出备用。
保元汤怎么做法
1、准备好材料：猪蹄、黄豆、姜片。将猪蹄处理干净，凉水入锅，水开后煮1-2分钟，去除异味。捞出用清水冲洗干净。紫砂煲中加冷水2000ml，放入姜片、大豆和洗净的猪蹄。
2、保元汤的好吃做法用料：鲫鱼1条，瘦牛肉500克，猪蹄1个，山楂、红枣各适量。做法：将猪蹄、鲫鱼、瘦牛肉洗干净，牛肉切碎，山楂、红枣去核。
3、徐振邦保元汤的做法及其配料。主料：猪蹄1个、黄豆100g 辅料：姜适量、盐适量 具体步骤：准备好材料：猪蹄、黄豆、姜片。猪蹄洗净，凉水下锅，水煮沸后煮三分钟捞出，再用凉水冲洗干净。
4、制使用方法：将草鱼杀掉，除去鳞杂及内脏器官。将牛羊肉切割成碎渣。将山楂果和红枣去核。
5、做法：将原料加入凉水至离紫砂锅沿一寸左右，煲汤时间8小时。禁止加入任何调料和盐。饮用方法：建议一天喝完，不要隔夜饮用。汤内杂质没有任何营养，可以弃之。保健量：每周一次。
6、具体步骤 第一步 将鱼清洗干净。第二步 把所有的用料放入砂锅中，加两升水，不用放盐及其他调味料，小火煮2个小时即成。第三步 煮好后的汤除去渣及浮沫，等到冷却后除去表面的油。喝的时候加热，早晚各一碗。