本文目录一览：
- 1、冬笋和春笋的区别图片
- 2、笋的种类及图片大全
- 3、竹笋怎么做才好吃简单又好吃
- 4、新鲜的竹笋怎样做好吃?
冬笋和春笋的区别图片
区别一：上市季节不同，春笋上市时间一般是每年2月-5月，常见的春笋品种有毛竹笋、雷竹笋等，冬笋上市时间为每年10月份-次年2月。 区别二：外形特征不同，春笋破土而出，采摘时可以看到尖尖角，整体呈现细长型，未来可以长成竹子。
冬笋和春笋的区别有笋衣颜色不同、大小不同、笋毛不同，图片如下：笋衣颜色不同 由于冬笋是埋在土中不见阳光，所以冬笋笋衣呈黄色。
一是看：冬笋是基座因此 短粗，春笋则长细。春笋毛多，并且外边包着的外皮有黑色花纹，总体色调变黑，而冬笋外边的笋皮是橙黄色的，没有黑色花纹。即便菜商贩有意把毛清除了，人眼也可以随便辨别。
冬笋春笋也很好认，冬笋外边的皮一般是黄色的，金黄或者鹅黄，而春笋嘛，上图就是典型的春笋模样！此外，冬笋的个头也偏小一点，大部分都在三两左右，而春笋笋体肥大，大多在半斤以上。
采摘时间 冬笋和春笋都属于竹笋，它们的区别在于成熟收获的时间不同，在冬季采摘没有出土的竹笋叫做冬笋，而在春天竹笋破土而出之后进行采摘的叫做春笋。
笋的种类及图片大全
1、笋的种类有尖头青笋、细竹笋、麻竹笋、箭竹笋、雷竹笋等，图片大全如下：尖头青笋 尖头青笋产于浙江杭州，竹杠高5-5米，横径3-4厘米。
2、图1叫冬笋、图二叫苗笋、图3叫苦笋、图4叫泥笋、每一种笋都各有不同的味道、中国人吃笋几千年、一笋做出百味竹笋宴、大自然的馈赠、给人们带来的不仅是温饱、更是享受美味的快乐和幸福。
3、红哺鸡笋别称红笋，浙江栽培，竹秆高5-3米，横径约6厘米，出笋期4月中旬至5月中旬。
4、春笋 春笋，一般来说2月－5月份上市的竹笋都可称为春笋。立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”，又被称为“山八珍”。
竹笋怎么做才好吃简单又好吃
1、【做法】①香菇泡软去蒂切厚丝，姜切丝，金针洗净后打结，竹笋剥皮切厚丝。②竹笋、姜丝放汤锅中加适量清水，煮沸15分钟，再放香菇、金针煮5分钟后精盐、味精即可。
2、带皮五花肉洗净，切成2厘米见方的块，竹笋去壳切滚刀块。分别将竹笋和五花肉焯烫一下，焯好后捞出备用。锅烧热，倒一点油，油热后，放冰糖，炒糖色。
3、小竹笋可以做最好吃有简单的菜品有竹笋爆炒鸡肉、竹笋炒五花肉、竹笋酿肉、笋炒三丝、竹笋排骨汤、凉拌竹笋。竹笋爆炒鸡肉 鸡胸肉纵向切成丝，用料酒腌制，加入面粉裹上一层面衣，让口感更加柔软。
4、清炒竹笋将竹笋切成片或笋丝，加入少量油热锅，加入竹笋翻炒，调入盐，糖，味精，用小火翻炒至笋丝熟透即可。
5、首先，将竹笋洗净去皮，切成薄片。然后，将切好的竹笋放入开水中焯烫一分钟，捞出沥干水分。接着，可以根据自己的口味加入一些盐、醋、生姜、蒜、辣椒等调料，用勺子搅拌均匀即可，简单又美味。
6、干竹笋要好吃，就必须得是炖鸡，我就喜欢吃干竹笋炖鸡，干竹笋炖鸡，下面我就把干竹笋炖鸡的做法给你们分享出来。 【配料】：干竹笋250克、鸡肉500克、生姜50克、大葱50克、食盐适量。
新鲜的竹笋怎样做好吃?
1、竹笋煲鸭肉 将鸭肉洗净切成合适大小的块状，在开水中煮3分钟备用；竹笋切片。锅置火上，放入鸭块，加适量水（没过鸭肉），水开后打去浮沫，加入葱、姜等调味品。
2、新鲜竹笋的做法 炒肉。 直接很肉炒，放盐别放生抽，很好吃。烧肉。 原料：五花肉、竹笋。调料：葱、姜、蒜、料酒、冰糖、老抽(少许)、花椒、大料、桂皮、干辣椒、盐。
3、第1步、准备好食材，新鲜的春笋，香菇也可以用新鲜的，但是我觉得泡发的干香菇更香点。第2步、春笋去皮洗净，然后切大块用开水烫煮下，干香菇用开水泡发下。
4、大家好，今天与大家分享一道笋丝烧肉，最好吃的是笋丝，笋丝很嫩，又吸收了肉香，笋比肉还好吃，一起来看看吧。