老鸹撒的做法，老鳘的做法？

本文目录一览：

1、步骤：西红柿切块，青菜切大段，葱切末。鸡蛋磕入碗中，打散。炒锅热油，油热后，下葱、西红柿和青菜，翻炒均匀后，加水。水量根据人口计算。面粉一汤匙，加少量水，和成面糊。稠度以筷子能夹起来为标准。

（图片来源网络，侵删）

2、和面时多次加水，搅成团状，醒上20分钟，再多次搅拌，使其劲道有韧性。根据家中贮备，准备好蔬菜待用。葱姜辣角炝锅，倒入蔬菜炒制素哨子。用筷子挑制老鸹撒入锅中。

3、至面疙瘩煮熟。鸡蛋磕入碗中打散，缓慢倒入锅中，用筷子搅动蛋液，使之变成蛋花。放入盐，味素，盛入碗中，撒上香菜，一碗好吃的西红柿鸡蛋面疙瘩汤就做好了。面疙瘩汤作为早餐是很适合的，做法简单，营养丰富还省时。

4、老鸹头 “老鸹头”更多地被称作“老鸹撒”与疙瘩汤有相似之处，面粉兑水和稀，在滚开的汤中用筷子一挑一挑地，煮成大小不一的面团，简单利落。

步骤：西红柿切块，青菜切大段，葱切末。鸡蛋磕入碗中，打散。炒锅热油，油热后，下葱、西红柿和青菜，翻炒均匀后，加水。水量根据人口计算。面粉一汤匙，加少量水，和成面糊。稠度以筷子能夹起来为标准。

和面时多次加水，搅成团状，醒上20分钟，再多次搅拌，使其劲道有韧性。根据家中贮备，准备好蔬菜待用。葱姜辣角炝锅，倒入蔬菜炒制素哨子。用筷子挑制老鸹撒入锅中。

油泼面，biang biang面，箸头面，臊子面，老鸹撒(比疙瘩汤的面疙瘩大)烙面，饸饹面，烩面片，烩麻食，搅团。辣子蒜羊血，羊肉泡，葫芦头泡馍，蓼花糖，凉皮。

老鸹(wā)撒(sá) 陕西各种奇特的地方小吃很多，但老鸹撒一定是其中最特别的一个。类似于我们熟悉的面疙瘩，但里面的疙瘩比面疙瘩体型要大很多，形状像乌鸦的头，所以得名老鸹撒。

老鸹头 “老鸹头”更多地被称作“老鸹撒”与疙瘩汤有相似之处，面粉兑水和稀，在滚开的汤中用筷子一挑一挑地，煮成大小不一的面团，简单利落。

做法如下：面粉加盐逐次加水搅拌。加水不断搅拌成不断的状态，然后静置10分钟。准备配菜，西红柿是必备，其余豆腐木耳黄花等等，放自家喜欢的菜炒加佐料(全部切小丁)。

如下：老字解析：年岁大（跟“少、幼”相对）：～人。～大爷。他六十多岁了，可是一点儿也不显～。老年人（多用作尊称）：徐～。敬～院。扶～携幼。

在陕西省周至县仍有“馎饦”这种面的服法，将面揉好往后撕成片状，煮开再烹饪，能够油泼，也能够上汤水浇头，非常甘旨，内陆人称之“老哇撒”或“饦饦”，要是有时机必然要去尝一尝，这但是千年前老祖宗的服法。

1、臭豆腐。臭豆腐是传统特色小吃之一，虽然各地的做法有些差异，但是美食街、小吃街上却少不了它的身影，远远就能闻到臭豆腐的味道，闻着臭吃着香，令人欲罢不能。铁板鱿鱼。

2、铁板鱿鱼铁板鱿鱼是近几年从海边特色小吃，转变为各地小吃摊中的常客，几乎每一个夜市里都会有它的身影。

3、作为一个东北人，我可以说我最喜欢吃的小吃就是广东的双皮奶嘛。你可能会好奇，为什么一个东北人却喜欢广东的小吃呢？因为有亲戚在广州和珠海住，所以每年都会去一次广东或者去广州或者去珠海。

4、，酸香美味的酸菜，是我的家乡最具特色的一道美食。酸菜是一种用大白菜腌渍的美食，具有酸香美味、营养丰富的特点。这种美食也是我的家乡的特色美食之一。