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鸡蛋的营养价值及孕妇食用注意事项
孕妇食用注意事项孕妇必须食用经过彻底煮熟的鸡蛋，未煮熟的鸡蛋不仅因为未被充分高温消毒而含有沙门氏菌，而且还会影响人对生物素的利用。孕妇吃鸡蛋不宜过多，每日3～4个即可。
孕妇只需要有计划地每天吃3～4个蛋黄，就能够保持良好的记忆力。适度食用虽然说鸡蛋营养价值高，但并不是吃得越多越好。孕妇吃鸡蛋应适度，如果每天吃太多的鸡蛋，或基本依赖于鸡蛋提供营养，非但不会对身体有利，反而会有害。
鸡蛋营养丰富，含有卵黄蛋白、卵磷脂、蛋白质、铁、钾、镁、磷等营养成分。孕期适量食用可以补充能量，增强免疫力。其次，有助于胎儿神经系统的发育，可以提高智力、大脑和记忆力。但是，你要注意不要吃太多。
妊娠期间由于所需要的优质蛋白比较多，但也应该注意防止营养过剩，孕妇每日可以食用3-4个鸡蛋。鸡蛋味甘，性平，归属于肺、脾、胃经，具有滋阴润燥、养血安胎的作用。
怀孕是可以吃鸡蛋的，鸡蛋中含有非常多的人体必需所需的营养物质，如蛋白质，脂肪，卵黄素，卵磷脂，维生素和铁，钙，钾，所以营养是非常丰富的。
鸡蛋还不能和兔肉一起食用，这样会对孕妇的肠道造成刺激引起孕妇腹泻，对胎儿也是不利的。由此可见，鸡蛋的营养价值是非常高的。
鸡蛋都有哪些营养价值
蛋清主要成分是蛋白，蛋黄富含大量的卵磷脂，所以鸡蛋的营养都是人体必需的。卵磷脂对记忆力的影响蛋黄中含有丰富的可以增强记忆的卵磷脂。卵磷脂被消化后可以释放出胆碱，胆碱进入血液，很快就会到达脑内，对于增强孩子的记忆力是十分有益的。
鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
增强记忆。蛋黄中的卵磷脂、胆固醇和卵黄素，对促进神经系统发育有很大作用。鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄质，具有改善认知功能的作用。降低血糖。鸡蛋中的多种营养素能改善人体代谢糖的能力，降低糖尿病等慢性疾病的发病风险。
健脑益智：蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素能促进身体发育、提高记忆力。保护肝脏：蛋白质对肝脏组织的损伤有修复作用。保护视力：鸡蛋中的玉米黄素以及叶黄素，可以保护眼睛不受紫外线伤害。
鸡蛋的营养价值
1、蛋清主要成分是蛋白，蛋黄富含大量的卵磷脂，所以鸡蛋的营养都是人体必需的。卵磷脂对记忆力的影响蛋黄中含有丰富的可以增强记忆的卵磷脂。卵磷脂被消化后可以释放出胆碱，胆碱进入血液，很快就会到达脑内，对于增强孩子的记忆力是十分有益的。
2、增强记忆。蛋黄中的卵磷脂、胆固醇和卵黄素，对促进神经系统发育有很大作用。鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄质，具有改善认知功能的作用。降低血糖。鸡蛋中的多种营养素能改善人体代谢糖的能力，降低糖尿病等慢性疾病的发病风险。
3、鸡蛋的最可贵之处，在于它能够提供较多的优质蛋白，鸡蛋蛋白质含有各种必需氨基酸，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。
4、鸡蛋富含优质蛋白质，而且其蛋白质的营养价值较高，是非常好的营养。此外，鸡蛋黄中富含有益于宝宝脑发育的卵磷脂，所以可以给宝宝每天吃一个或者半个鸡蛋。
5、鸡蛋的营养价值几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，因此被人们称作理想的营养库。鸡蛋的价值很高，但并不是越多吃越好，正常的成年人一天吃1-2才是最佳。
鸡蛋的营养价值及热量分析
每百克鸡蛋清和鸡蛋黄热量分别为60kcal和328kcal。鸡蛋的营养成分蛋清主要成分是蛋白，蛋黄富含大量的卵磷脂，所以鸡蛋的营养都是人体必需的。卵磷脂对记忆力的影响蛋黄中含有丰富的可以增强记忆的卵磷脂。
一个普通鸡蛋的热量大约是70-80卡路里。但是，这个数值并不是固定的，因为它还受到很多因素的影响，如鸡蛋的大小、鸡的品种、季节等等。因此，这个数值只是一个大概的估计值。
鸡蛋的热量是76大卡。鸡蛋是我们生活中常见的一种食物，其营养价值非常高，被誉为“理想的营养库”。一般来说，一个鸡蛋（可食部分50克）含有热量76大卡，需要散步54分钟消耗完。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。
增强记忆。蛋黄中的卵磷脂、胆固醇和卵黄素，对促进神经系统发育有很大作用。鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄质，具有改善认知功能的作用。降低血糖。
鸡蛋具有很高的营养价值，是优质蛋白质的冠军，同时富含优质脂肪和微量元素，而且碳水化合物含量几乎为零。 魔芋营养成分表：能量14千卡/100g，蛋白质0.2g/100g，脂肪0g/100g，碳水化合物7g/100g。
鸡蛋的营养价值和功效有哪些呢?
1、鸡蛋的营养价值很高，味甘，性平，归肺脾胃经，具有润下止逆、镇心清热、润燥除烦、解毒息风、补血安胎的功效。对目赤肿痛、咽喉疼痛、燥咳声哑、热病烦闷、胎动不安、产后口渴、烫伤、皮炎等均有疗效。
2、增强记忆。蛋黄中的卵磷脂、胆固醇和卵黄素，对促进神经系统发育有很大作用。鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄质，具有改善认知功能的作用。降低血糖。鸡蛋中的多种营养素能改善人体代谢糖的能力，降低糖尿病等慢性疾病的发病风险。
3、鸡蛋的营养价值几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，因此被人们称作理想的营养库。鸡蛋的价值很高，但并不是越多吃越好，正常的成年人一天吃1-2才是最佳。