牛排的做法大全，当归炖牛排的做法大全？

牛排的做法大全

电磁炉作法菲力牛排以腌料腌10分钟。平底锅加热后加入沙拉油，放入腌好的牛肉弱火加热4分钟，翻面再加热5分钟。将调味料及太白粉水拌匀后，以强火加热3分钟，淋在牛排上即可。

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煎牛排的家常做法大全做法一：准备材料牛排2块、大蒜4－5颗、百里香两把、牛油2片、盐适量、黑胡椒适量。制作步骤（1）用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下，注意牛排要提前放置20分钟，让肉里面达室温温度。

-把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状。1-熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。

做法：1 、手磨黑胡椒粒与海盐混合后将牛排四周均匀沾裹腌制20-30分钟。2 、胡萝卜切菱形，黄瓜、奶酪切块，圣女果对半切备用。3 、取腌制的牛排烤至7分熟（每面2分钟）。

倒掉锅里多余的油。放入白糖、白酒、生抽、黄油，一边煮一边搅拌，煮成有点粘稠的汁。然后把煎好的蒜片放在牛排上，吃的时候淋上汁或者蘸汁就好。

家常牛排好吃又简单工艺煎口味咸鲜味时间60分钟主料main 牛肉1斤3人份辅料others 酱油适量料酒适量生粉适量椒盐适量香粉适量料酒适量喜欢吃牛排，尝试一下在家自己做，用料都是很普通的，价格实惠。

方法如下：把牛排常温解冻后，不要清洗，直接用厨房纸把表面的水分全部都吸干净。用刀背在牛排的两面都轻轻的拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制牛排的时候更入味，肉也更细嫩。

牛排炖土豆好吃。准备材料：牛排骨660g、土豆300g、香葱适量、盐适量、咖喱块2块、料酒适量、生抽适量。牛排骨清洗切块焯下水、土豆去皮清洗好切块备用。将焯好的牛排骨下入高压锅中，加适量的料酒。

牛排的烹调方法以煎和烧烤为主，是西方传统饮食，那么牛排的做法有哪一些呢？下面让我为大家介绍一下。

法式牛排：材料需要小红洋葱、牛排3块、白葡萄酒1/2 杯、小蘑菇、盐、butter 1大勺、parsley一大勺、胡椒少许。

做牛排好吃又嫩的方法如下：第一步、做牛排选牛里脊肉，吃起来肉质更嫩，口感会更好，首先把牛里脊肉沿着纹路切成1厘米厚的块。

1、把牛排用厨房用纸擦干，均匀地抹上油，撒上盐，胡椒粉。如果家里有一些西式的香料，如thyme， oregano也可以撒一点锦上添花，如果没有也没关系并不影响最后结果。这样腌一个小时。

2、电磁炉作法菲力牛排以腌料腌10分钟。平底锅加热后加入沙拉油，放入腌好的牛肉弱火加热4分钟，翻面再加热5分钟。将调味料及太白粉水拌匀后，以强火加热3分钟，淋在牛排上即可。

3、做法一：食材准备西冷牛排500克，黄油40克，盐10克，黑胡椒粉10克，蔬菜300克，柠檬1个。方法步骤将牛肉放在保鲜膜中用松肉锤，捶打断筋，双面均匀涂抹一层黄油待用。

4、做法一：食材准备西冷牛排500克，黄油40克，盐10克，黑胡椒粉10克，蔬菜300克，柠檬1个。方法步骤将牛肉放在保鲜膜中捶打断筋，双面均匀涂抹黄油备用。

5、做法牛肉切成半个巴掌大小的块状（我家4个人刚好每人1块），用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松。往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。剁碎蒜头和洋葱。

6、准备牛排1块、葱1段、盐适量、黑胡椒粉适量、黄油1块，操作方法如下；首先准备一块新鲜的牛排，可以买现成的排酸牛排，也可以放进冰箱冷藏24小时进行排酸。然后用刀背敲打牛排，让牛肉断筋。